Оладьи на кефире
Один из классических рецептов оладий с яблоками. Такие пышные и аппетитные оладушки можно подавать со сметаной, а самым сладкоежкам, можно и с медом. Продукты берем комнатной температуры, а кефир можно даже подогреть до теплого состояния — сода в теплой кисломолочной среде более активна и тесто будет очень хорошо подниматься и пропекаться. Яблоки можно порезать мелким кубиком или натереть на крупной терке, здесь уже делайте так, как вам нравится ощущать яблочные добавки в сдобе. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем по столовой ложке теста и обжариваем оладушки на среднем огне. Можно жарить под крышкой, чтобы они получились еще более пышными и воздушными.
Калорийность зависит от жирности кефира и от того, с чем Вы их будете есть. Так блюдо получается низкокалорийным, к тому же, клетчатка содержит грубые пищевые волокна, которые очищают и насыщают организм. Это блюдо можно есть на второй завтрак , завтрак и полдник. Подходит диетические рецепты и для похудения. Углеводы: 6. На пергамент для выпечки выложите оладьи в виде лепешек.
Очень просто приготовить яблочные оладьи на кефире. Диетический рецепт помимо основных ингредиентов, также включает рисовую муку, разрыхлитель. Перетертые на тёрке яблоки, можно сразу класть в тесто или же готовить оладьи с припёком, добавляя яблоки непосредственно при жарке. Оладушки получаются пышные, мягкие и вкусные. Можно готовить без сахара, а подавать с мёдом. Диетическое блюдо лучше всего есть в первой половине дня.
